小米粥这样煮 不仅米油浓厚又粘稠好喝
时间: 2025-05-20 10:54:02
我们的小米日常三餐离不开主食，小米粥作为早餐中常见的粥样煮不粘稠主食，不仅营养价值极高，仅米也养胃助消化。油浓煮小米粥时这样煮，厚又好喝煮出来的小米米粥不仅米油浓厚，也粘稠好喝。粥样煮不粘稠小米粥这样煮
首先是仅米我们挑选小米的时候，会发现现在市面上很多小米都看上去特别黄，油浓很多人都认为这种小米是厚又好喝加工过的，我们购买时可以用手抓一把，小米在有灯光的粥样煮不粘稠地方照射看看他们的颜色是否均匀呈金色或者乳白色，若小米的仅米颗粒饱满且没有杂质便可购买。
使用小米熬粥时，油浓先将小米清洗干净后在水中浸泡十几分钟后再煮，厚又好喝可以使小米更易煮破。很多人煮小米的方法都是水开了以后下锅，其实尝试一下冷水下锅，你会发现米粒在熬煮的过程中会随着水温的慢慢升高而渐渐破裂，当米粒中的营养成分出来，粥也会越来越香，越来越粘稠。煮的过程中若嫌粥不够粘调也可以加上两滴白醋，使粥变得更加粘稠，但要注意时常用勺子搅动一下，避免粘连糊锅影响口感，在煮个20分钟左右就可以关火了。
以上方法煮出来的小米粥将会十分粘稠，口感软糯，若搭配上红枣等口感也很不错，大家快去试试吧。
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